Région : Centre     Lait : lait cru de chèvre      Intensité : doux
Poids: environ 60Gr

CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP

3,35 €Prix
  • Il prend une forme de petit palet rond, il pèse dans les 60gr. Sa croûte naturelle présente une fine fleur bleu ou blanche en surface et une coupe lisse bien blanche et serrée
    pouvant être cassante après un affinage long.
    Sa pâte a une texture ferme mais tout de même fine et fondante en bouche, ses arômes caprins et de champignons sont caractéristiques et s'affirment avec l'affinage.

Fromagerie - Crèmerie - Epicerie fine

Création de plateaux de fromages & Produits du terroir