Région : Corse                     Lait : cru Brebis      Intensité : Doux                       
Poids: environ 300Gr

FLEUR DU MAQUIS

8,50 €Prix
  • C est un fromage originaire de corse ,couvert d'un mélange d'herbes aromatiques du maquis corse ,parfois parsemé de flores bleues grises lorsqu'il s'affine.
    Sa pâte est blanche, homogène et humide lorsqu'il est jeune.
    Sa saveur est contrastée entre douceur lacté de la pâte et les arômes relevés des herbes du maquis corse.
    La texture est à la fois fondante et moelleuse dans la pâte ,et croquante sur la croûte.

Fromagerie - Crèmerie - Epicerie fine

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