Région : Midi Pyrénées Lait : cru Brebis Intensité : typé
Pâte persillée
Part d'environ 200 Gr

ROQUEFORT ARTISANAL A.O.P

6,30 €Prix
  • Le Roquefort est fabriqué au lait cru et doit obligatoirement être affiné dans les caves naturelles du village de Roquefort.
    Sa surface est humide, de couleur ivoire à rosé, sa pâte compte de nombreuses cavités ou se développe le fameux pénicillium Roquefort de couleur bleu vert ou bleu gris.
    Ce fromage a des arômes puissants de bleu qui éclatent en bouche, derrière une saveur salée, des notes subtiles de brebis ,et une texture fondante de beurre.

Fromagerie - Crèmerie - Epicerie fine

Création de plateaux de fromages & Produits du terroir