Région : Centre               Lait : lait cru de chèvre               Intensité : Doux
Poids: environ 160Gr

SELLES SUR CHER  AOP

6,50 €Prix
  • Il se reconnaît à sa croûte naturelle noircie.
    Il a une croûte fine cendrée, de couleur grise et poudreuse, pâte blanche, dense et un peu humide lorsqu'il est jeune.
    La pâte a une texture très fine et fondante en bouche, sa saveur est acidulée, douce et agréable, avec un goût léger de noisette, de crème, ainsi qu'un arôme caprin qui s'intensifie lorsqu'il est affiné longtemps.

Fromagerie - Crèmerie - Epicerie fine

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